福建连江石斑鱼陆续上市 休渔期成市场“宠儿”

中新网福州7月3日电 (郑江洛 吴其法)当下，福州市连江县渔民(yúmín)利用塑胶渔排(yúpái)和深水网箱在海上(hǎishàng)养殖的多种石斑鱼陆续捕捞上市，销售可持续至春节。 3日清晨，在连江县沙澳湾海域，从空中俯瞰，一座座塑胶渔排铺陈(pūchén)在蔚蓝海面，天刚亮，连江县安凯乡沙澳村渔民(yúmín)杨财发便与三名工人来到距离岸边约一公里(gōnglǐ)的养殖渔排。 提起渔网，活蹦乱跳的红斑、土斑(tǔbān)等(děng)石斑鱼浮出水面，众人配合将鱼打捞至箩筐，倒入活水运(yùn)输船，运至码头过秤装车，卖给前来收购的广东客商。 3日(rì)，连江沙澳村渔民杨财发(右)和帮手一起将鲜活的土石斑从渔排上一筐筐捞起，倒入(dàorù)活水运输船中。　叶国辉 摄 杨财发介绍，养殖(yǎngzhí)的石斑鱼以批发形式销售，主要流向福州、莆田(pútián)、厦门及广东等地(dì)。连江沙澳湾海域三面环山、一面临海，形成天然避风屏障，适宜养殖红斑、青斑、云龙斑、珍珠斑等多种石斑鱼。 近年来，杨财发和村民每年从专业捕捞鱼苗的(de)渔民手中收购石斑鱼野生苗种，投放至塑胶渔排网箱，用(yòng)沙丁鱼、巴浪鱼作为(zuòwéi)饵料人工饲养，养出的石斑鱼味道鲜美，在休渔期更受市场欢迎。 广东经销商李吓华说，连江(liánjiāng)石斑鱼质量上乘(zhìliàngshàngchéng)，饵料为沙丁鱼，运至广东销售情况良好，深受客户喜爱。 石斑鱼肉质细嫩洁白、营养丰富，活鱼运至广东和港澳市场被奉为(wèi)上等佳肴，清蒸石斑鱼更是粤菜及浙菜中的传统名菜(míngcài)。 据连江县(liánjiāngxiàn)海洋与渔业部门(bùmén)统计，去年连江县养殖各类石斑鱼达800万条，总产量8400吨，产值超8亿元。据悉，今年养殖规模与去年相当，目前石斑鱼已陆续开始捕捞并大量上市，售价因品种而异(éryì)。 杨财发称，他所养殖的(de)石斑鱼有小红斑、土斑、珍珠斑、云龙斑等(děng)多个品种，渔排上累计养殖约30万尾，当前可售数量约20万尾。 连江(liánjiāng)石斑鱼凭借优良品质和(hé)独特养殖环境，在市场上占据一席之地；随着持续捕捞上市，不仅为(wèi)渔民带来可观收入，也为消费者在休渔期提供了美味的海鲜选择。未来，连江石斑鱼产业有望在品质提升和品牌打造(dǎzào)上取得更大突破，进一步拓展市场空间。(完)